درمان بیماری با مصرف قهوه
قهوه داراي ترکيبات پليفنلي بنام فلاونوئيدها است. اين ترکيبات داراي خاصيت آنتياکسيداني ميباشند که موجب پيشگيري از بيماريها ميشوند.
گزارشات نشان ميدهند که مصرف مداوم قهوه در درمان ديابت، بيماريهاي قلبي و عروقي، آلزايمر و پارکينسون نقش دارد (کورنلیس 2012) و باعث بهبود بيماريهاي کبدي ميشود .( فورتادو 2012 و کلر 2003).